Din Tai Fung https://www.tripadvisor.ru Это кафе, так же обладатель звезды Мишлен, точнее я бы даже сказала, что сеть данного кафе имеет заветную награду. Здесь вы уже можете попробовать традиционные для Азии пельмешки - Xiaolongbao, их здесь видов 20: с креветками, свининой, свининой и креветками, вегетарианские и т.д. Есть и другие блюда, но стоит попробовать именно их. Такие нежные, а ещё как и в хинкали, внутри пельмешка просто наивкуснейший сок, тесто тонкое при тонкое.
Меня порадовало его местонахождение, в молле Marina Bay Sands, ведь его окружают лучшие бутики мира, интерьер у него соответствующий, сдержанный, но очень приятный. Конечно, атрибутов хорошего ресторана вы не найдете, потому как это никому не нужно, там столько народу и они с такой скоростью все меняются, что размеренность и слоу фуд не про него.
У кафе есть кухня, которую вы можете видеть, да и все посетители молла. Она открыта, там видно, что со скоростью 50 Xiaolongbao в минуту, повара в стерильно белых халатах лепят эти самые пельмешки, успевая при этом еще вам махать и позировать для фото.
Так же немного иной и концепт принятия заказа. Вы походите и берете номерок ( как в Сбербанке) чтобы встать в электронную очередь на столик, пока вы ожидаете, берете карандаш и бумажное меню и проставляете галочки напротив тех блюд, которые желаете отведать, через мин 10 ваша очередь подходит, вы отдаете заказ и занимаете законно положенное вам место за столиком)) минут через 10 вы уже причмокиваете.
Сходите, и вкусно и интересно, я пока больше таких очередей перед заведениями нигде не видела.